| Картофель (Жарка во фритюре) | 276 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
выход 112 *
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 410.4 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 1.5% | 1652 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 12% | 203 г |
| Углеводы | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 4% | 613 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 4% | 606 г |
| Вода | 18 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12628 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 12162 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 3.4% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2% | 1224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 3.6% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.739 мг | 2 мг | 37% | 9% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.714 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.2% | 2029 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.18 мг | 90 мг | 24.6% | 6% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.032 мг | 15 мг | 80.2% | 19.5% | 125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 20325 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4357 мг | 20 мг | 22.2% | 5.4% | 451 г |
| Ниацин | 2.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 909.81 мг | 2500 мг | 36.4% | 8.9% | 275 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.4% | 5411 г |
| Магний, Mg | 36.84 мг | 400 мг | 9.2% | 2.2% | 1086 г |
| Натрий, Na | 11.09 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.2% | 11722 г |
| Сера, S | 78.86 мг | 1000 мг | 7.9% | 1.9% | 1268 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 3.3% | 743 г |
| Хлор, Cl | 142.93 мг | 2300 мг | 6.2% | 1.5% | 1609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2119.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 283.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 367.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 1.8% | 1352 г |
| Йод, I | 12.32 мкг | 150 мкг | 8.2% | 2% | 1218 г |
| Кобальт, Co | 12.321 мкг | 10 мкг | 123.2% | 30% | 81 г |
| Литий, Li | 189.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4189 мг | 2 мг | 20.9% | 5.1% | 477 г |
| Медь, Cu | 345 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 8.4% | 290 г |
| Молибден, Mo | 19.714 мкг | 70 мкг | 28.2% | 6.9% | 355 г |
| Никель, Ni | 12.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1232.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.739 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.3% | 7442 г |
| Фтор, F | 73.93 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.4% | 5411 г |
| Хром, Cr | 24.64 мкг | 50 мкг | 49.3% | 12% | 203 г |
| Цинк, Zn | 0.8871 мг | 12 мг | 7.4% | 1.8% | 1353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.774 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.888 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 53.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.836 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.188 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.784 г | min 16.8 г | 40.4% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.743 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 16.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 16.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность Ералаш картофель составляет 410,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».