| Гречневая крупа ядрица | 233 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.4% | 1267 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2% | 3500 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 8.5% | 808 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 18.5% | 370 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3840 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 9.3% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.6% | 1895 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.185 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.6% | 2634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4167 мг | 20 мг | 17.1% | 11.7% | 585 г |
| Ниацин | 1.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.33 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.9% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7107 г |
| Кремний, Si | 38.438 мг | 30 мг | 128.1% | 87.6% | 78 г |
| Магний, Mg | 95.93 мг | 400 мг | 24% | 16.4% | 417 г |
| Натрий, Na | 2.34 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Сера, S | 42.78 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2338 г |
| Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 12.1% | 566 г |
| Хлор, Cl | 17.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 166.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.181 мг | 18 мг | 17.7% | 12.1% | 566 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.471 мкг | 10 мкг | 14.7% | 10.1% | 680 г |
| Марганец, Mn | 0.7419 мг | 2 мг | 37.1% | 25.4% | 270 г |
| Медь, Cu | 304.32 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 20.8% | 329 г |
| Молибден, Mo | 16.324 мкг | 70 мкг | 23.3% | 15.9% | 429 г |
| Никель, Ni | 4.793 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.939 мкг | 55 мкг | 7.2% | 4.9% | 1396 г |
| Титан, Ti | 15.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.75 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3548 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.9728 мг | 12 мг | 8.1% | 5.5% | 1234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварная гречка составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».