| Сахар песок | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 380 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 420 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 140 г |
| Яйца, целиком, жареные | 200 г |
| Масло подсолнечное | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 440.6 ккал | 1684 ккал | 26.2% | 5.9% | 382 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 2.5% | 894 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 11.3% | 201 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 4% | 569 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.6% | 1429 г |
| Вода | 30.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7477 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.1% | 2103 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 62500 г | |
| бета Криптоксантин | 1.942 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 105.437 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 1.9% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 1.8% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 94.47 мг | 500 мг | 18.9% | 4.3% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 2.9% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 2.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.852 мкг | 400 мкг | 9.2% | 2.1% | 1085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 1.4% | 1596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.427 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1% | 2342 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.427 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.561 мг | 15 мг | 77.1% | 17.5% | 130 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.996 мкг | 50 мкг | 4% | 0.9% | 2505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.1066 мг | 20 мг | 10.5% | 2.4% | 949 г |
| Ниацин | 1.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.65 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.1% | 2055 г |
| Кальций, Ca | 31.13 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.7% | 3212 г |
| Кремний, Si | 1.903 мг | 30 мг | 6.3% | 1.4% | 1576 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 1.2% | 1975 г |
| Натрий, Na | 419.15 мг | 1300 мг | 32.2% | 7.3% | 310 г |
| Сера, S | 42.52 мг | 1000 мг | 4.3% | 1% | 2352 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 3.1% | 738 г |
| Хлор, Cl | 591.03 мг | 2300 мг | 25.7% | 5.8% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 618.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 1.8% | 1246 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.206 мкг | 10 мкг | 12.1% | 2.7% | 829 г |
| Марганец, Mn | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 5.9% | 382 г |
| Медь, Cu | 106.77 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 2.4% | 937 г |
| Молибден, Mo | 9.093 мкг | 70 мкг | 13% | 3% | 770 г |
| Никель, Ni | 3.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.689 мкг | 55 мкг | 17.6% | 4% | 568 г |
| Титан, Ti | 7.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 43478 г | |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 0.7% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.8365 мг | 12 мг | 7% | 1.6% | 1435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.553 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 48.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.997 г | min 16.8 г | 41.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность лепешки жареные из дрожжевого теста составляет 440,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».