| Скумбрия атлантическая, сырая | 280 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 10.9% | 458 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.5% | 400 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.2% | 1576 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.3% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 8% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 56.88 мг | 500 мг | 11.4% | 5.7% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 7.9% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 8.8% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.875 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 45714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.621 мкг | 3 мкг | 254% | 127.3% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.096 мкг | 10 мкг | 141% | 70.6% | 71 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 14.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.368 мг | 15 мг | 9.1% | 4.6% | 1096 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.02 мг | 20 мг | 40.1% | 20.1% | 249 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.25 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.8% | 864 г |
| Кальций, Ca | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4651 г |
| Магний, Mg | 67.63 мг | 400 мг | 16.9% | 8.5% | 591 г |
| Натрий, Na | 83.75 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.2% | 1552 г |
| Сера, S | 3.25 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 30769 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 12.4% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 4.1% | 1241 г |
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15267 г |
| Медь, Cu | 63.88 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.2% | 1565 г |
| Селен, Se | 38.588 мкг | 55 мкг | 70.2% | 35.2% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.5513 мг | 12 мг | 4.6% | 2.3% | 2177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 1.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.859 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.774 г | min 16.8 г | 28.4% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.909 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.786 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.226 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия со сметаной составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».