| Сельдь атлантическая среднесоленая (Жарка) | 212 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 11.8% | 507 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.7% | 509 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3625 г |
| Зола | 8.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 5921 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.5% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 6.3% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 7.8% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.534 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.704 мкг | 3 мкг | 190.1% | 113.5% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 28.52 мкг | 10 мкг | 285.2% | 170.3% | 35 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.086 мг | 15 мг | 20.6% | 12.3% | 486 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16502 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5413 мг | 20 мг | 22.7% | 13.6% | 440 г |
| Ниацин | 1.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.43 мг | 2500 мг | 8% | 4.8% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 69.18 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.1% | 1446 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 4.2% | 1404 г |
| Натрий, Na | 3195.34 мг | 1300 мг | 245.8% | 146.7% | 41 г |
| Сера, S | 183.48 мг | 1000 мг | 18.3% | 10.9% | 545 г |
| Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% | 16.5% | 362 г |
| Хлор, Cl | 8.41 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 3.6% | 1630 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.682 мкг | 10 мкг | 16.8% | 10% | 595 г |
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 2.3% | 2584 г |
| Медь, Cu | 30.27 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Никель, Ni | 1.009 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38351 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.2859 мг | 12 мг | 2.4% | 1.4% | 4197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.682 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч 140ккал =Сельди примерно составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».