| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка) | 2031 г |
| Соль поваренная пищевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 14.4% | 342 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.1% | 444 г |
| Зола | 64.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.4% | 2050 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 154.22 мг | 500 мг | 30.8% | 15.2% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 10.1% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.667 мг | 2 мг | 33.4% | 16.5% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.313 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 9% | 546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 10.978 мкг | 50 мкг | 22% | 10.8% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7088 мг | 20 мг | 63.5% | 31.3% | 157 г |
| Ниацин | 6.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.1 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.3% | 922 г |
| Кальций, Ca | 258.76 мг | 1000 мг | 25.9% | 12.8% | 386 г |
| Магний, Mg | 36.01 мг | 400 мг | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Натрий, Na | 24955.65 мг | 1300 мг | 1919.7% | 945.7% | 5 г |
| Сера, S | 351.08 мг | 1000 мг | 35.1% | 17.3% | 285 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 12.8% | 386 г |
| Хлор, Cl | 38509.88 мг | 2300 мг | 1674.3% | 824.8% | 6 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.31 мг | 18 мг | 18.4% | 9.1% | 544 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 22.722 мкг | 10 мкг | 227.2% | 111.9% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4.6% | 1070 г |
| Медь, Cu | 265.88 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 13.1% | 376 г |
| Молибден, Mo | 77.32 мкг | 70 мкг | 110.5% | 54.4% | 91 г |
| Фтор, F | 169.9 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.1% | 2354 г |
| Хром, Cr | 10.46 мкг | 50 мкг | 20.9% | 10.3% | 478 г |
| Цинк, Zn | 2.0329 мг | 12 мг | 16.9% | 8.3% | 590 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.529 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.751 г | ~ | |||
| Лизин | 2.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 1.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.13 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 1.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.607 г | ~ | |||
| Пролин | 1.098 г | ~ | |||
| Серин | 1.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.796 г | min 16.8 г | 52.4% | 25.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность курица на соли составляет 203 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».