Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты с горошком, яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с горошком, яйцом

Пекинская капуста 230 г
Горошек зеленый. Консервы 270 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Колбаса Ореховая [Галерея Вкуса] 106 г
Сметана 15% жирности 60 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с горошком, яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.4% 1434 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.4% 675 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.1% 1000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 7.6% 1194 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.275 мкг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 3% 3067 г
Лютеин + Зеаксантин 13.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.1% 1488 г
Витамин В4, холин 57.1 мг 500 мг 11.4% 10.3% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.8% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 27.596 мкг 400 мкг 6.9% 6.3% 1449 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.7% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 10.69 мг 90 мг 11.9% 10.8% 842 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 3.6% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5338 г
Витамин Н, биотин 4.388 мкг 50 мкг 8.8% 8% 1139 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 13% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.0093 мг 20 мг 5% 4.5% 1982 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.46 мг 2500 мг 5.5% 5% 1832 г
Кальций, Ca 46.56 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2148 г
Кремний, Si 4.037 мг 30 мг 13.5% 12.3% 743 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 3.6% 2484 г
Натрий, Na 176.21 мг 1300 мг 13.6% 12.3% 738 г
Сера, S 46.33 мг 1000 мг 4.6% 4.2% 2158 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 8.2% 1107 г
Хлор, Cl 40.41 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 7.33 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 5.3% 1736 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3333 г
Кобальт, Co 2.448 мкг 10 мкг 24.5% 22.2% 408 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 5.5% 1635 г
Медь, Cu 68.51 мкг 1000 мкг 6.9% 6.3% 1460 г
Молибден, Mo 5.548 мкг 70 мкг 7.9% 7.2% 1262 г
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 6.553 мкг 55 мкг 11.9% 10.8% 839 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 12.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31646 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3876 г
Цинк, Zn 0.4959 мг 12 мг 4.1% 3.7% 2420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.064 г min 16.8 г 6.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с горошком, яйцом составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов