| Вода | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Чеснок луковица | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 1500 г |
| Петрушка | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7% | 784 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 13.7% | 403 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.5 мкг | 900 мкг | 16.7% | 9.2% | 598 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2.7% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 70.46 мг | 500 мг | 14.1% | 7.8% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2.2% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.941 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.8% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.73 мг | 90 мг | 7.5% | 4.1% | 1337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.304 мг | 15 мг | 8.7% | 4.8% | 1150 г |
| Витамин Н, биотин | 2.122 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2356 г |
| Витамин К, филлохинон | 61 мкг | 120 мкг | 50.8% | 28% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5378 мг | 20 мг | 22.7% | 12.5% | 441 г |
| Ниацин | 2.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.78 мг | 2500 мг | 7.2% | 4% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 69.47 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.8% | 1439 г |
| Магний, Mg | 32.99 мг | 400 мг | 8.2% | 4.5% | 1212 г |
| Натрий, Na | 24.66 мг | 1300 мг | 1.9% | 1% | 5272 г |
| Сера, S | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4721 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 6.1% | 904 г |
| Хлор, Cl | 3.9 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 58974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2651 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 4.236 мкг | 10 мкг | 42.4% | 23.3% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2894 г |
| Медь, Cu | 50.13 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.8% | 1995 г |
| Молибден, Mo | 4.088 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.2% | 1712 г |
| Никель, Ni | 0.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.531 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 10358 г |
| Фтор, F | 3.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115607 г |
| Хром, Cr | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 10.5% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.6555 мг | 12 мг | 5.5% | 3% | 1831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в сметане составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».