| фарш говяжий Мироторг | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Сливки питьевые 22% | 500 г |
| Петрушка | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3% | 1520 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 17.4% | 262 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6569 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.9% | 1554 г |
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 3.1% | 1441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 0.78 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.848 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.97 мг | 90 мг | 13.3% | 6% | 752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.827 мг | 15 мг | 18.8% | 8.5% | 531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.4 мкг | 120 мкг | 82.8% | 37.7% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0364 мг | 20 мг | 5.2% | 2.4% | 1930 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.61 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.9% | 1557 г |
| Кальций, Ca | 21.09 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4742 г |
| Магний, Mg | 9.97 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 4012 г |
| Натрий, Na | 3.7 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 35135 г |
| Сера, S | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8460 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 1.9% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 8.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 3.182 мкг | 10 мкг | 31.8% | 14.5% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3883 г |
| Медь, Cu | 25.39 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.1% | 3939 г |
| Молибден, Mo | 0.455 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 7.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.1% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.2618 мг | 12 мг | 2.2% | 1% | 4584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.699 г | ~ |
Энергетическая ценность грибной фарш в сливочном соусе составляет 219,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».