Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-сырные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-сырные сырники

Творог 0% Козельск 120 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 17 г
Сыр голландский, брусковый 22 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Крахмал кукурузный 4 г
Рисовая мука, белая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-сырные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 16.1% 396 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.9% 1077 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.4% 2704 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.7% 3726 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 8% 800 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 11.6% 550 г
Витамин В4, холин 56.19 мг 500 мг 11.2% 7.1% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.1% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 6.7% 943 г
Витамин В9, фолаты 34.692 мкг 400 мкг 8.7% 5.5% 1153 г
Витамин В12, кобаламин 1.168 мкг 3 мкг 38.9% 24.7% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 2% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1% 6329 г
Витамин Н, биотин 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 8% 796 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 6.9% 930 г
Витамин РР, НЭ 4.5452 мг 20 мг 22.7% 14.4% 440 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.95 мг 2500 мг 5.8% 3.7% 1737 г
Кальций, Ca 249.33 мг 1000 мг 24.9% 15.8% 401 г
Магний, Mg 32.67 мг 400 мг 8.2% 5.2% 1224 г
Натрий, Na 204.35 мг 1300 мг 15.7% 10% 636 г
Сера, S 223.11 мг 1000 мг 22.3% 14.2% 448 г
Фосфор, P 261.7 мг 800 мг 32.7% 20.8% 306 г
Хлор, Cl 109.65 мг 2300 мг 4.8% 3.1% 2098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2326 г
Кобальт, Co 2.077 мкг 10 мкг 20.8% 13.2% 481 г
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 2.5% 2497 г
Медь, Cu 83.29 мкг 1000 мкг 8.3% 5.3% 1201 г
Молибден, Mo 7.729 мкг 70 мкг 11% 7% 906 г
Селен, Se 23.849 мкг 55 мкг 43.4% 27.6% 231 г
Фтор, F 24.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16149 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2703 г
Цинк, Zn 1.0573 мг 12 мг 8.8% 5.6% 1135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.443 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты 2.157 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.482 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожно-сырные сырники составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».