| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 1000 г |
| Markenbutter | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 500 г |
für 6 Personen
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.1 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4% | 800 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 6.7% | 483 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 6.2% | 520 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.4% | 952 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5464 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.5 мкг | 900 мкг | 11.1% | 3.6% | 905 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.5% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 81.19 мг | 500 мг | 16.2% | 5.2% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 2.8% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 2.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.057 мкг | 400 мкг | 5% | 1.6% | 1994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.8% | 1835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.199 мг | 15 мг | 8% | 2.6% | 1251 г |
| Витамин Н, биотин | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 3.3% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.7411 мг | 20 мг | 13.7% | 4.4% | 730 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.24 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.9% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 58.57 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.9% | 1707 г |
| Кремний, Si | 2.551 мг | 30 мг | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Магний, Mg | 16.16 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2475 г |
| Натрий, Na | 43.26 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.1% | 3005 г |
| Сера, S | 79.08 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.5% | 1265 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 4.8% | 676 г |
| Хлор, Cl | 74.49 мг | 2300 мг | 3.2% | 1% | 3088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.261 мг | 18 мг | 7% | 2.3% | 1427 г |
| Йод, I | 7.65 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.6% | 1961 г |
| Кобальт, Co | 3.221 мкг | 10 мкг | 32.2% | 10.4% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 6% | 539 г |
| Медь, Cu | 84.06 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.7% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 10.714 мкг | 70 мкг | 15.3% | 4.9% | 653 г |
| Никель, Ni | 1.403 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.21 мкг | 55 мкг | 18.6% | 6% | 539 г |
| Фтор, F | 30.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12932 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.8% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.8007 мг | 12 мг | 6.7% | 2.2% | 1499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.257 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.196 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.898 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.941 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.476 г | min 16.8 г | 20.7% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Bauernkrapfen mit Sauerkraut составляет 311,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».