| Фасоль, зерно (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 450 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 55 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 180 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Maggi Приправа сухая Душистый пучок | 2 г |
| Maggi Cупер Приправа весенняя зелень | 2 г |
| Knorr Ароматная приправа для мяса | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.2% | 826 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3% | 2545 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 6.2% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 19.3% | 392 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.1 мкг | 900 мкг | 36% | 27.3% | 278 г |
| бета Каротин | 1.917 мг | 5 мг | 38.3% | 29% | 261 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 7.7% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 14.3% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.03 мкг | 400 мкг | 9% | 6.8% | 1110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 4.5% | 1678 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.135 мг | 20 мг | 15.7% | 11.9% | 638 г |
| Ниацин | 1.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.6 мг | 2500 мг | 19.5% | 14.8% | 514 г |
| Кальций, Ca | 65.4 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.9% | 1529 г |
| Кремний, Si | 33.774 мг | 30 мг | 112.6% | 85.4% | 89 г |
| Магний, Mg | 51.49 мг | 400 мг | 12.9% | 9.8% | 777 г |
| Натрий, Na | 51.84 мг | 1300 мг | 4% | 3% | 2508 г |
| Сера, S | 66.69 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.1% | 1499 г |
| Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% | 19% | 398 г |
| Хлор, Cl | 72.56 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.4% | 3170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.478 мг | 18 мг | 13.8% | 10.5% | 726 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 8.526 мкг | 10 мкг | 85.3% | 64.7% | 117 г |
| Литий, Li | 0.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5269 мг | 2 мг | 26.3% | 19.9% | 380 г |
| Медь, Cu | 242.11 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 18.3% | 413 г |
| Молибден, Mo | 15.877 мкг | 70 мкг | 22.7% | 17.2% | 441 г |
| Никель, Ni | 63.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.16 мкг | 55 мкг | 16.7% | 12.7% | 600 г |
| Титан, Ti | 55.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8747 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.4% | 903 г |
| Цинк, Zn | 1.3853 мг | 12 мг | 11.5% | 8.7% | 866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.061 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».