| Вода | 2500 г |
| крыло индейки | 400 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Соль столовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8.3% | 4750 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 11.5% | 3500 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.9% | 5000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 15.1% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 12.3% | 3237 г |
| альфа Каротин | 98.778 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 21% | 1901 г |
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.4% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 1.35 мг | 500 мг | 0.3% | 1.2% | 37037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 1.6% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 3.6% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.097 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.2% | 12916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 27.8% | 1433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 23.4% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1359 мг | 20 мг | 0.7% | 2.8% | 14717 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.13 мг | 2500 мг | 2% | 7.9% | 4889 г |
| Кальций, Ca | 9.81 мг | 1000 мг | 1% | 4% | 10194 г |
| Магний, Mg | 3.61 мг | 400 мг | 0.9% | 3.6% | 11080 г |
| Натрий, Na | 225.32 мг | 1300 мг | 17.3% | 68.7% | 577 г |
| Сера, S | 4.4 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.6% | 22727 г |
| Фосфор, P | 5.6 мг | 800 мг | 0.7% | 2.8% | 14286 г |
| Хлор, Cl | 6.99 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.2% | 32904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.128 мг | 18 мг | 0.7% | 2.8% | 14063 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 19% | 2070 г |
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 8.7% | 4651 г |
| Медь, Cu | 15.8 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 6.3% | 6329 г |
| Молибден, Mo | 1.335 мкг | 70 мкг | 1.9% | 7.5% | 5243 г |
| Никель, Ni | 2.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 137500 г |
| Фтор, F | 73.11 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.1% | 5471 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 9.1% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.0594 мг | 12 мг | 0.5% | 2% | 20202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».