Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара, яиц и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара, яиц и огурца

Кальмар (мясо) 121 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 173 г
Огурец, парниковый 150 г
Лук репчатый 25 г
Йогурт Козельский живой натуральный 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара, яиц и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 13.5% 874 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.5% 1244 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 3.7% 3256 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 11% 1080 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 10.9% 1084 г
Витамин В4, холин 81.24 мг 500 мг 16.2% 19.2% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 11.5% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.133 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 6.5% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 3.6% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 8.3% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 5.6% 2113 г
Витамин Н, биотин 6.692 мкг 50 мкг 13.4% 15.9% 747 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.5022 мг 20 мг 12.5% 14.8% 799 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.18 мг 2500 мг 6.7% 7.9% 1495 г
Кальций, Ca 32.26 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3100 г
Магний, Mg 28.02 мг 400 мг 7% 8.3% 1428 г
Натрий, Na 68.74 мг 1300 мг 5.3% 6.3% 1891 г
Сера, S 98.3 мг 1000 мг 9.8% 11.6% 1017 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 18.7% 632 г
Хлор, Cl 50.61 мг 2300 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.8 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 7.9% 1491 г
Йод, I 72.36 мкг 150 мкг 48.2% 57% 207 г
Кобальт, Co 24.26 мкг 10 мкг 242.6% 287.1% 41 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.4% 3509 г
Медь, Cu 359.81 мкг 1000 мкг 36% 42.6% 278 г
Молибден, Mo 6.295 мкг 70 мкг 9% 10.7% 1112 г
Никель, Ni 2.552 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 10.135 мкг 55 мкг 18.4% 21.8% 543 г
Фтор, F 18.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21220 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3.2% 3676 г
Цинк, Zn 0.7859 мг 12 мг 6.5% 7.7% 1527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.088 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.228 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара, яиц и огурца составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».