| Печень свиная (Тушение) | 482 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 31 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 424 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 23 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1147 г |
| Вода | 1424 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 8.8% | 1689 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.3% | 2800 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 5.8% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.2% | 1818 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 638.5 мкг | 900 мкг | 70.9% | 105.3% | 141 г |
| Ретинол | 0.573 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 9.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.393 мг | 1.8 мг | 21.8% | 32.4% | 458 г |
| Витамин В4, холин | 1.16 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 43103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 36.4% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 18.9% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.538 мкг | 400 мкг | 11.6% | 17.2% | 860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.538 мкг | 3 мкг | 184.6% | 274.3% | 54 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 10.7% | 1382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 14.958 мкг | 50 мкг | 29.9% | 44.4% | 334 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0718 мг | 20 мг | 20.4% | 30.3% | 491 г |
| Ниацин | 2.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.62 мг | 2500 мг | 12.7% | 18.9% | 785 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 6964 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 5.9% | 2497 г |
| Натрий, Na | 91.19 мг | 1300 мг | 7% | 10.4% | 1426 г |
| Сера, S | 60.02 мг | 1000 мг | 6% | 8.9% | 1666 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 17.4% | 855 г |
| Хлор, Cl | 159.64 мг | 2300 мг | 6.9% | 10.3% | 1441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.159 мг | 18 мг | 23.1% | 34.3% | 433 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 5.2% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 5.332 мкг | 10 мкг | 53.3% | 79.2% | 188 г |
| Литий, Li | 33.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 12.6% | 1174 г |
| Медь, Cu | 631.92 мкг | 1000 мкг | 63.2% | 93.9% | 158 г |
| Молибден, Mo | 18.863 мкг | 70 мкг | 26.9% | 40% | 371 г |
| Никель, Ni | 2.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 296.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.985 мкг | 55 мкг | 18.2% | 27% | 551 г |
| Фтор, F | 72.75 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.7% | 5498 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 14% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 1.0447 мг | 12 мг | 8.7% | 12.9% | 1149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная,с печенью составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».