Мой здоровый рацион

Рецепт Голец соленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голец соленый

Горбуша 290 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голец соленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 15.8% 409 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.4% 622 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.9% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 1.9% 3309 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 7.8% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.2% 1241 г
Витамин В4, холин 85.73 мг 500 мг 17.1% 11% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 8.8% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.554 мг 2 мг 27.7% 17.9% 361 г
Витамин В12, кобаламин 3.761 мкг 3 мкг 125.4% 80.9% 80 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10976 г
Витамин D, кальциферол 9.878 мкг 10 мкг 98.8% 63.7% 101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.734 мг 15 мг 18.2% 11.7% 549 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.3406 мг 20 мг 36.7% 23.7% 272 г
Макроэлементы
Калий, K 304.16 мг 2500 мг 12.2% 7.9% 822 г
Кальций, Ca 41.13 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2431 г
Магний, Mg 28.56 мг 400 мг 7.1% 4.6% 1401 г
Натрий, Na 2482.81 мг 1300 мг 191% 123.2% 52 г
Сера, S 183.44 мг 1000 мг 18.3% 11.8% 545 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 15% 430 г
Хлор, Cl 3880.16 мг 2300 мг 168.7% 108.8% 59 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 2.6% 2483 г
Йод, I 45.31 мкг 150 мкг 30.2% 19.5% 331 г
Кобальт, Co 19.063 мкг 10 мкг 190.6% 123% 52 г
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 1.9% 3284 г
Медь, Cu 116.63 мкг 1000 мкг 11.7% 7.5% 857 г
Молибден, Mo 10.5 мкг 70 мкг 15% 9.7% 667 г
Селен, Se 40.419 мкг 55 мкг 73.5% 47.4% 136 г
Фтор, F 389.69 мкг 4000 мкг 9.7% 6.3% 1026 г
Хром, Cr 49.84 мкг 50 мкг 99.7% 64.3% 100 г
Цинк, Zn 0.6719 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Голец соленый составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов