| Руккола, сырая | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 40 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.2% | 1118 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13.6% | 596 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.8 мкг | 900 мкг | 15.3% | 12.4% | 653 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 12.9% | 629 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1653.488 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 8.36 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.628 мкг | 400 мкг | 13.2% | 10.7% | 760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.349 мкг | 3 мкг | 11.6% | 9.4% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 12.1% | 673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 3.7% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 35.1% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.686 мг | 20 мг | 8.4% | 6.8% | 1186 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.21 мг | 2500 мг | 9.9% | 8% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 283.21 мг | 1000 мг | 28.3% | 22.9% | 353 г |
| Магний, Mg | 34.21 мг | 400 мг | 8.6% | 7% | 1169 г |
| Натрий, Na | 336.55 мг | 1300 мг | 25.9% | 21% | 386 г |
| Сера, S | 56.19 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.5% | 1780 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 15% | 539 г |
| Хлор, Cl | 10.6 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 4.6% | 1763 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 1.116 мкг | 10 мкг | 11.2% | 9.1% | 896 г |
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 7.1% | 1141 г |
| Медь, Cu | 67.44 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.4% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 1.302 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Никель, Ni | 2.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25701 г |
| Фтор, F | 3.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 107527 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.0698 мг | 12 мг | 8.9% | 7.2% | 1122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.991 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.293 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.271 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.355 г | min 16.8 г | 20% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с авакадо и рукколой составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».