| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 204 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 72 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.6 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4% | 800 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 6.3% | 509 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 6.4% | 506 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 8.6% | 377 г |
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6349 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.5 мкг | 900 мкг | 8.7% | 2.8% | 1146 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 7.1% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 3.7% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 79.22 мг | 500 мг | 15.8% | 5.1% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 5.8% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 5.5% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.955 мкг | 400 мкг | 14% | 4.5% | 715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1.8% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.1% | 2950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.015 мг | 15 мг | 13.4% | 4.3% | 744 г |
| Витамин Н, биотин | 5.051 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.3% | 990 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1427 мг | 20 мг | 25.7% | 8.3% | 389 г |
| Ниацин | 2.733 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.44 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.1% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 66.86 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.2% | 1496 г |
| Кремний, Si | 0.554 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5415 г |
| Магний, Mg | 55.3 мг | 400 мг | 13.8% | 4.5% | 723 г |
| Натрий, Na | 388.5 мг | 1300 мг | 29.9% | 9.7% | 335 г |
| Сера, S | 85.63 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.8% | 1168 г |
| Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% | 9% | 357 г |
| Хлор, Cl | 613.74 мг | 2300 мг | 26.7% | 8.6% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.795 мг | 18 мг | 15.5% | 5% | 644 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 3.494 мкг | 10 мкг | 34.9% | 11.3% | 286 г |
| Марганец, Mn | 1.353 мг | 2 мг | 67.7% | 21.9% | 148 г |
| Медь, Cu | 236.91 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 7.7% | 422 г |
| Молибден, Mo | 16.163 мкг | 70 мкг | 23.1% | 7.5% | 433 г |
| Никель, Ni | 11.871 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.187 мкг | 55 мкг | 13.1% | 4.2% | 765 г |
| Стронций, Sr | 5.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37175 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 1.4455 мг | 12 мг | 12% | 3.9% | 830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.298 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.136 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.191 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.84 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.036 г | min 16.8 г | 18.1% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки 13.01.17 составляет 309,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».