| Говядина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.5 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 10.2% | 339 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 13.3% | 260 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 4.4 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 51659 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 4.4% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 87.5 мг | 500 мг | 17.5% | 6% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 4.5% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 9.2% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.75 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.25 мкг | 3 мкг | 108.3% | 37.4% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.9 мг | 15 мг | 12.7% | 4.4% | 789 г |
| Витамин Н, биотин | 3.975 мкг | 50 мкг | 8% | 2.8% | 1258 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8595 мг | 20 мг | 49.3% | 17% | 203 г |
| Ниацин | 5.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.88 мг | 2500 мг | 16.7% | 5.8% | 600 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5963 г |
| Магний, Mg | 28.65 мг | 400 мг | 7.2% | 2.5% | 1396 г |
| Натрий, Na | 75.55 мг | 1300 мг | 5.8% | 2% | 1721 г |
| Сера, S | 303.75 мг | 1000 мг | 30.4% | 10.5% | 329 г |
| Фосфор, P | 232.5 мг | 800 мг | 29.1% | 10.1% | 344 г |
| Хлор, Cl | 80 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.2% | 2875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.4 мг | 18 мг | 18.9% | 6.5% | 529 г |
| Йод, I | 9.75 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 34.5% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 1.8% | 1974 г |
| Медь, Cu | 250 мкг | 1000 мкг | 25% | 8.6% | 400 г |
| Молибден, Mo | 14.5 мкг | 70 мкг | 20.7% | 7.2% | 483 г |
| Никель, Ni | 11.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 94.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.5 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4624 г |
| Хром, Cr | 10.75 мкг | 50 мкг | 21.5% | 7.4% | 465 г |
| Цинк, Zn | 4.2625 мг | 12 мг | 35.5% | 12.3% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш говяжий с луком жареный составляет 289,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».