| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 1300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 275 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 370 г |
| Сок лимонный | 17 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Приправа Смесь перцев (Сырье и приправы) | 1 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 1 г |
Мясо режим кубиками. Морковь режим кубиками, лук - полукольцами, чеснок я оставляю целиком (желающие потом могут его достать и выбросить). Для соуса смешать: мед + кутчуп (у меня Краснодарский соус) + сок лимона. Включить мультиварку в режим "поджаривания". Разогреть масло с чесноком, затем добавить мясо, жарим около 10-ти минут, добавляем специи, соль, перец. Добавляем морковь, лук. Заливаем все соусом и закрываем. Включаем режим "быстрой готовки" (так он называется у меня) на 35 минут. Мясо готово! Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 20.9% | 551 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.7 мкг | 900 мкг | 14% | 16.1% | 716 г |
| бета Каротин | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 17.4% | 663 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 10.6% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 77.13 мг | 500 мг | 15.4% | 17.7% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 17.8% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 20.6% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.746 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.504 мкг | 3 мкг | 50.1% | 57.7% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 13.8% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 2.2% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 3.745 мкг | 50 мкг | 7.5% | 8.6% | 1335 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2754 мг | 20 мг | 36.4% | 41.9% | 275 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.01 мг | 2500 мг | 13.3% | 15.3% | 753 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4531 г |
| Кремний, Si | 4.912 мг | 30 мг | 16.4% | 18.9% | 611 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 6% | 1918 г |
| Натрий, Na | 566.75 мг | 1300 мг | 43.6% | 50.2% | 229 г |
| Сера, S | 168.53 мг | 1000 мг | 16.9% | 19.4% | 593 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 22.9% | 502 г |
| Хлор, Cl | 828.38 мг | 2300 мг | 36% | 41.4% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.357 мг | 18 мг | 13.1% | 15.1% | 764 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.5% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 6.136 мкг | 10 мкг | 61.4% | 70.7% | 163 г |
| Литий, Li | 13.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 6.8% | 1705 г |
| Медь, Cu | 216.06 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 24.9% | 463 г |
| Молибден, Mo | 4.228 мкг | 70 мкг | 6% | 6.9% | 1656 г |
| Никель, Ni | 4.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.62 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5153 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.9% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 2.5087 мг | 12 мг | 20.9% | 24.1% | 478 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с медом в мультиварке составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».