Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 13.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 13.01.17

Морковь, красная 208 г
Лук репчатый 104 г
Капуста белокочанная 130 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 13.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.8% 3733 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.5% 3318 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 25.9% 833 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 8.2% 2616 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 942.1 мкг 900 мкг 104.7% 225.6% 96 г
бета Каротин 5.665 мг 5 мг 113.3% 244.2% 88 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.9% 3103 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 1.3% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 6.3% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 12.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 12.824 мкг 400 мкг 3.2% 6.9% 3119 г
Витамин C, аскорбиновая 22.35 мг 90 мг 24.8% 53.4% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 5.4% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 2.2% 10121 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 51.3% 420 г
Витамин РР, НЭ 0.9 мг 20 мг 4.5% 9.7% 2222 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.53 мг 2500 мг 8.9% 19.2% 1118 г
Кальций, Ca 34.12 мг 1000 мг 3.4% 7.3% 2931 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 3.7% 5859 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 14% 1546 г
Натрий, Na 14.65 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 8874 г
Сера, S 26.18 мг 1000 мг 2.6% 5.6% 3820 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 13.1% 1646 г
Хлор, Cl 16.76 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 13723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.8 мкг ~
Бор, B 105.9 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 8.4% 2594 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 9434 г
Кобальт, Co 2.059 мкг 10 мкг 20.6% 44.4% 486 г
Литий, Li 2.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 11.2% 1921 г
Медь, Cu 44.71 мкг 1000 мкг 4.5% 9.7% 2237 г
Молибден, Mo 2.941 мкг 70 мкг 4.2% 9.1% 2380 г
Никель, Ni 5.118 мкг ~
Рубидий, Rb 112 мкг ~
Селен, Se 34.072 мкг 55 мкг 61.9% 133.4% 161 г
Фтор, F 10.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 39063 г
Хром, Cr 56.24 мкг 50 мкг 112.5% 242.5% 89 г
Цинк, Zn 0.3176 мг 12 мг 2.6% 5.6% 3778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.691 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.588 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 13.01.17 составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».