Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные грудки под сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные грудки под сыром в духовке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1037 г
Лук репчатый (Варка без слива) 258 г
Сыр тильзитер 134 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 14 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 200 г
Масло подсолнечное 4 г
Соус майонезный 15% 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные грудки под сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 16.5% 490 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.2% 3733 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 2.3% 3580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 5.3% 1536 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин В4, холин 1.1 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.025 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13223 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.6% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15974 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 7.5586 мг 20 мг 37.8% 30.5% 265 г
Ниацин 6.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.54 мг 2500 мг 10.2% 8.2% 982 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7524 г
Магний, Mg 61.2 мг 400 мг 15.3% 12.4% 654 г
Натрий, Na 39.91 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3257 г
Сера, S 12.7 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7874 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 12.1% 666 г
Хлор, Cl 12.11 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 5% 1601 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17442 г
Кобальт, Co 7.918 мкг 10 мкг 79.2% 64% 126 г
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 3.2% 2528 г
Медь, Cu 86.15 мкг 1000 мкг 8.6% 6.9% 1161 г
Молибден, Mo 8.487 мкг 70 мкг 12.1% 9.8% 825 г
Никель, Ni 2.236 мкг ~
Рубидий, Rb 101.7 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29730 г
Фтор, F 7.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50314 г
Хром, Cr 18.18 мкг 50 мкг 36.4% 29.4% 275 г
Цинк, Zn 1.0747 мг 12 мг 9% 7.3% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.278 г ~
Валин 0.898 г ~
Гистидин* 0.91 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.369 г ~
Лизин 1.824 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.601 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.903 г ~
Аспарагиновая кислота 1.345 г ~
Гидроксипролин 0.144 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 1.982 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриные грудки под сыром в духовке составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».