| Морковь, красная (Пассерование) | 65 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 9 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Фасоль, зерно | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.8% | 1152 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.3% | 1806 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 6.4% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 20.8% | 377 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.1 мкг | 900 мкг | 36.8% | 28.9% | 272 г |
| бета Каротин | 1.987 мг | 5 мг | 39.7% | 31.2% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.4% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.9% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 6.6% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 12.8% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.282 мкг | 400 мкг | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 6.9% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.13 мг | 20 мг | 10.7% | 8.4% | 939 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.25 мг | 2500 мг | 16.6% | 13% | 602 г |
| Кальций, Ca | 63.48 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.9% | 1575 г |
| Кремний, Si | 24.665 мг | 30 мг | 82.2% | 64.5% | 122 г |
| Магний, Mg | 41.41 мг | 400 мг | 10.4% | 8.2% | 966 г |
| Натрий, Na | 223.88 мг | 1300 мг | 17.2% | 13.5% | 581 г |
| Сера, S | 76.97 мг | 1000 мг | 7.7% | 6% | 1299 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 16.4% | 478 г |
| Хлор, Cl | 348.71 мг | 2300 мг | 15.2% | 11.9% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.117 мг | 18 мг | 11.8% | 9.3% | 850 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.5% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 7.641 мкг | 10 мкг | 76.4% | 60% | 131 г |
| Литий, Li | 1.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4782 мг | 2 мг | 23.9% | 18.8% | 418 г |
| Медь, Cu | 202.95 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 15.9% | 493 г |
| Молибден, Mo | 11.153 мкг | 70 мкг | 15.9% | 12.5% | 628 г |
| Никель, Ni | 47.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.693 мкг | 55 мкг | 12.2% | 9.6% | 822 г |
| Титан, Ti | 40.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.4 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.8% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 1.2968 мг | 12 мг | 10.8% | 8.5% | 925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль красная с овощной поджаркой составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».