| Морковь, красная | 165 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 330 г |
| Укроп | 12 г |
| Яблоки | 137 г |
| Сметана, 40% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.2% | 2947 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.2% | 1000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 517.3 мкг | 900 мкг | 57.5% | 122.1% | 174 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.024 мг | 5 мг | 60.5% | 128.5% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.52 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 9058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 4% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 5.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.469 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 11531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.73 мг | 90 мг | 21.9% | 46.5% | 456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 3.4% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 6.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6901 мг | 20 мг | 3.5% | 7.4% | 2898 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.15 мг | 2500 мг | 10.5% | 22.3% | 954 г |
| Кальций, Ca | 40.45 мг | 1000 мг | 4% | 8.5% | 2472 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 10.8% | 1949 г |
| Натрий, Na | 467.78 мг | 1300 мг | 36% | 76.4% | 278 г |
| Сера, S | 2.08 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 48077 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 9.3% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 3.12 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 73718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 11.3% | 1887 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 4.7% | 4608 г |
| Литий, Li | 1.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 3.4% | 6098 г |
| Медь, Cu | 25.85 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 5.5% | 3868 г |
| Молибден, Mo | 1.442 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.5% | 4854 г |
| Никель, Ni | 3.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Фтор, F | 2.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 177778 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.4% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.0574 мг | 12 мг | 0.5% | 1.1% | 20906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста и морковь со сметаной составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».