| Курица, 1 категории (Тушение) | 750 г |
| Сметана 30,0% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.8 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 9.6% | 374 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 14% | 257 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3853 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98 мкг | 900 мкг | 10.9% | 3.9% | 918 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 96.53 мг | 500 мг | 19.3% | 6.9% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 6.6% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 11.2% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.533 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.673 мкг | 3 мкг | 22.4% | 8.1% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 12.095 мкг | 50 мкг | 24.2% | 8.7% | 413 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.9285 мг | 20 мг | 74.6% | 26.9% | 134 г |
| Ниацин | 8.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.37 мг | 2500 мг | 9% | 3.2% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3324 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 1.9% | 1911 г |
| Натрий, Na | 445.9 мг | 1300 мг | 34.3% | 12.3% | 292 г |
| Сера, S | 224.59 мг | 1000 мг | 22.5% | 8.1% | 445 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 8.1% | 443 г |
| Хлор, Cl | 664.1 мг | 2300 мг | 28.9% | 10.4% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.854 мг | 18 мг | 10.3% | 3.7% | 971 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 1.8% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 14.466 мкг | 10 мкг | 144.7% | 52.1% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0264 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Медь, Cu | 98.93 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.6% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 1.288 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 155.68 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.4% | 2569 г |
| Хром, Cr | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 7.7% | 466 г |
| Цинк, Zn | 2.4734 мг | 12 мг | 20.6% | 7.4% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.47 г | ~ | |||
| Валин | 1.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.691 г | ~ | |||
| Лизин | 1.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.838 г | ~ | |||
| Треонин | 1.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 1.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.951 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 1.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.101 г | ~ | |||
| Пролин | 1.061 г | ~ | |||
| Серин | 1.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.676 г | min 16.8 г | 63.5% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.872 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в духовке со сметаной составляет 277,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».