Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из грудки

грудка мегамарт 150 г
Сухари сливочные 15 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.4% 710 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.9% 615 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.7% 3911 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.9% 7731 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11688 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3913 г
Витамин В4, холин 2.88 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 2.755 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14519 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Витамин РР, НЭ 0.4469 мг 20 мг 2.2% 1.5% 4475 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.35 мг 2500 мг 2.2% 1.5% 4600 г
Кальций, Ca 40.86 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2447 г
Магний, Mg 5.43 мг 400 мг 1.4% 0.9% 7366 г
Натрий, Na 35.61 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3651 г
Сера, S 3.73 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 26810 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 2.9% 2312 г
Хлор, Cl 66.08 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.149 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12081 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Кобальт, Co 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 2.9% 2299 г
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5764 г
Медь, Cu 9.02 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 11086 г
Молибден, Mo 2.294 мкг 70 мкг 3.3% 2.2% 3051 г
Олово, Sn 4.9 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16820 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Фтор, F 7.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53262 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6329 г
Цинк, Zn 0.1673 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность котлеты из грудки составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».