Мой здоровый рацион

Рецепт салат со злаками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат со злаками

Капуста белокочанная 100 г
Петрушка 20 г
Горох, зерно 35 г
Зерно мягкой пшеницы 50 г
Соевый соус 10 г
фасоль белая консервированная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со злаками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.2% 1027 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5% 1474 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.9% 1074 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.8% 500 г
Вода 45 г 2273 г 2% 1.5% 5051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 6.1% 1224 г
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 6.5% 1134 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 10.1% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.7% 2687 г
Витамин В4, холин 48.4 мг 500 мг 9.7% 7.2% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 8.5% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 21.264 мкг 400 мкг 5.3% 3.9% 1881 г
Витамин C, аскорбиновая 28.3 мг 90 мг 31.4% 23.2% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 4.1% 1803 г
Витамин Н, биотин 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 6.7% 1101 г
Витамин К, филлохинон 152.5 мкг 120 мкг 127.1% 93.8% 79 г
Витамин РР, НЭ 2.7906 мг 20 мг 14% 10.3% 717 г
Макроэлементы
Калий, K 352.47 мг 2500 мг 14.1% 10.4% 709 г
Кальций, Ca 61.98 мг 1000 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Кремний, Si 20.019 мг 30 мг 66.7% 49.2% 150 г
Магний, Mg 46.96 мг 400 мг 11.7% 8.6% 852 г
Натрий, Na 227.17 мг 1300 мг 17.5% 12.9% 572 г
Сера, S 57.92 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1727 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 12.2% 606 г
Хлор, Cl 37.53 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6128 г
Микроэлементы
Бор, B 200.9 мкг ~
Ванадий, V 52.26 мкг ~
Железо, Fe 2.287 мг 18 мг 12.7% 9.4% 787 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4518 г
Кобальт, Co 3.881 мкг 10 мкг 38.8% 28.6% 258 г
Марганец, Mn 1.0168 мг 2 мг 50.8% 37.5% 197 г
Медь, Cu 227.28 мкг 1000 мкг 22.7% 16.8% 440 г
Молибден, Mo 19.347 мкг 70 мкг 27.6% 20.4% 362 г
Селен, Se 7.323 мкг 55 мкг 13.3% 9.8% 751 г
Фтор, F 7.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51680 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 4.6% 1623 г
Цинк, Zn 1.1781 мг 12 мг 9.8% 7.2% 1019 г

Энергетическая ценность салат со злаками составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».