| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 350 г |
| фарш гурман | 388 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 29 г |
| Кабачок (Жарка) | 252 г |
| Соль йодированная | 9 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 39 г |
| Сухари панировочные пышма | 46 г |
выход 784*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.1 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 8.9% | 420 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 12.8% | 293 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 0.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6532 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.8% | 2103 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.5% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 46.09 мг | 500 мг | 9.2% | 3.4% | 1085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 2.7% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 4.3% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.029 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.7% | 2219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.812 мкг | 3 мкг | 27.1% | 10.1% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.434 мг | 15 мг | 16.2% | 6.1% | 616 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.826 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.4% | 2738 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.7387 мг | 20 мг | 43.7% | 16.4% | 229 г |
| Ниацин | 5.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.66 мг | 2500 мг | 13.2% | 4.9% | 756 г |
| Кальций, Ca | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3307 г |
| Магний, Mg | 50.04 мг | 400 мг | 12.5% | 4.7% | 799 г |
| Натрий, Na | 533.9 мг | 1300 мг | 41.1% | 15.4% | 243 г |
| Сера, S | 123.05 мг | 1000 мг | 12.3% | 4.6% | 813 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 8% | 468 г |
| Хлор, Cl | 719.25 мг | 2300 мг | 31.3% | 11.7% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.058 мг | 18 мг | 11.4% | 4.3% | 875 г |
| Йод, I | 50.24 мкг | 150 мкг | 33.5% | 12.5% | 299 г |
| Кобальт, Co | 8.42 мкг | 10 мкг | 84.2% | 31.5% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2188 г |
| Медь, Cu | 133.34 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 5% | 750 г |
| Молибден, Mo | 12.421 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.6% | 564 г |
| Никель, Ni | 5.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.692 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.8% | 2043 г |
| Фтор, F | 35.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11211 г |
| Хром, Cr | 16.5 мкг | 50 мкг | 33% | 12.4% | 303 г |
| Цинк, Zn | 2.1181 мг | 12 мг | 17.7% | 6.6% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лизин | 1.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.469 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.751 г | min 16.8 г | 10.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гурман-грудка с кабачком составляет 267,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».