Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из горбуши с пшеничной крупой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из горбуши с пшеничной крупой

Вода 1265 г
Горбуша (Варка без слива) 217 г
Пшеничная крупа, "полтавская" 50 г
Морковь, красная (Пассерование) 87 г
Лук репчатый (Пассерование) 187 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 6 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из горбуши с пшеничной крупой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 10.8% 2621 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6% 4667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.5% 3333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.4% 2498 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 32.7% 871 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 33.8% 839 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.1% 9000 г
Витамин В4, холин 12.34 мг 500 мг 2.5% 7.1% 4052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 7.1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 14.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 1.482 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 26991 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 51.1% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 2% 13846 г
Витамин D, кальциферол 1.421 мкг 10 мкг 14.2% 40.3% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 6.5% 4348 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 37594 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2475 мг 20 мг 6.2% 17.6% 1603 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.42 мг 2500 мг 2.2% 6.3% 4511 г
Кальций, Ca 12.76 мг 1000 мг 1.3% 3.7% 7837 г
Магний, Mg 7.34 мг 400 мг 1.8% 5.1% 5450 г
Натрий, Na 238.39 мг 1300 мг 18.3% 52% 545 г
Сера, S 33.92 мг 1000 мг 3.4% 9.7% 2948 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 11.6% 2454 г
Хлор, Cl 384.11 мг 2300 мг 16.7% 47.4% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 5.4% 5325 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 13.1% 2187 г
Кобальт, Co 3.26 мкг 10 мкг 32.6% 92.6% 307 г
Литий, Li 0.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 5.1% 5698 г
Медь, Cu 26.54 мкг 1000 мкг 2.7% 7.7% 3768 г
Молибден, Mo 1.183 мкг 70 мкг 1.7% 4.8% 5917 г
Никель, Ni 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 5.821 мкг 55 мкг 10.6% 30.1% 945 г
Фтор, F 135.58 мкг 4000 мкг 3.4% 9.7% 2950 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 42% 676 г
Цинк, Zn 0.1904 мг 12 мг 1.6% 4.5% 6303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 63.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.495 г min 16.8 г 2.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Суп из горбуши с пшеничной крупой составляет 35,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».