| Лапша домашняя | 500 г |
| соус бешамель | 300 г |
| Сыр российский | 250 г |
| Кабан, дичь, сырой | 350 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 350 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.6 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 7.3% | 608 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 10.1% | 441 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 3.1% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3939 г |
| Органические кислоты | 18.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 7.2% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 38.03 мг | 500 мг | 7.6% | 3.4% | 1315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 2.3% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.889 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 3.7% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 2.1% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 1.824 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2741 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0876 мг | 20 мг | 15.4% | 6.8% | 648 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.41 мг | 2500 мг | 4% | 1.8% | 2490 г |
| Кальций, Ca | 136.38 мг | 1000 мг | 13.6% | 6% | 733 г |
| Кремний, Si | 0.776 мг | 30 мг | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2950 г |
| Натрий, Na | 128.27 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Сера, S | 102.44 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.5% | 976 г |
| Фосфор, P | 152.2 мг | 800 мг | 19% | 8.4% | 526 г |
| Хлор, Cl | 311.01 мг | 2300 мг | 13.5% | 6% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 2% | 2166 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 2.835 мкг | 10 мкг | 28.4% | 12.6% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 3.1% | 1452 г |
| Медь, Cu | 58.29 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.6% | 1716 г |
| Молибден, Mo | 6.004 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.8% | 1166 г |
| Никель, Ni | 2.933 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.008 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.4% | 1828 г |
| Титан, Ti | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13232 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.9% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 1.1301 мг | 12 мг | 9.4% | 4.2% | 1062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.2 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | min 16.8 г | 10.4% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность лазанья составляет 225,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».