Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Сметанник мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Сметанник мой

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 100 г
Сметана 20,0% жирности 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Какао-порошок 70 г
Сахарная пудра 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 100 г
Сметана 20,0% жирности 400 г
Сахарная пудра 30 г
Шоколад полугорький 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Сметанник мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.5 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 576 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.7% 1288 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 10.9% 313 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 4.1% 830 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.9% 870 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4765 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 5.4% 635 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.9% 1176 г
Витамин В4, холин 96.8 мг 500 мг 19.4% 6.6% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 2.7% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.82 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4535 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 3.1% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 1.3% 2551 г
Витамин Н, биотин 4.478 мкг 50 мкг 9% 3.1% 1117 г
Витамин РР, НЭ 1.6066 мг 20 мг 8% 2.7% 1245 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.06 мг 2500 мг 7.8% 2.7% 1288 г
Кальций, Ca 81.19 мг 1000 мг 8.1% 2.8% 1232 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 0.7% 5102 г
Магний, Mg 32.53 мг 400 мг 8.1% 2.8% 1230 г
Натрий, Na 43.38 мг 1300 мг 3.3% 1.1% 2997 г
Сера, S 47.39 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2110 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 5% 691 г
Хлор, Cl 37.65 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.4 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.24 мкг ~
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 3.4% 1015 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5102 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 5.1% 673 г
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2278 г
Медь, Cu 26.51 мкг 1000 мкг 2.7% 0.9% 3772 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 1.2% 2800 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 4.599 мкг 55 мкг 8.4% 2.9% 1196 г
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 11.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33670 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Цинк, Zn 0.3099 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.198 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.588 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.36 г min 16.8 г 14% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Торт Сметанник мой составляет 292,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».