Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты с морковью

Куриная грудка (филе) 600 г
Морковь, желтая 500 г
Лук репчатый 250 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 20.2% 673 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.4% 4000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.6% 5214 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.9% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 16% 850 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 10.7% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.5% 3051 г
Витамин В4, холин 10.68 мг 500 мг 2.1% 2.8% 4682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 4.9% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.085 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7866 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 5.3% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1.2% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5474 г
Витамин Н, биотин 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4808 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 5.2352 мг 20 мг 26.2% 35.5% 382 г
Ниацин 5.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.22 мг 2500 мг 9.8% 13.3% 1024 г
Кальций, Ca 27.55 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3630 г
Магний, Mg 52.35 мг 400 мг 13.1% 17.8% 764 г
Натрий, Na 54.99 мг 1300 мг 4.2% 5.7% 2364 г
Сера, S 21.14 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4730 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 19.1% 711 г
Хлор, Cl 33.41 мг 2300 мг 1.5% 2% 6884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.5 мкг ~
Бор, B 106.4 мкг ~
Ванадий, V 35.11 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 10% 1343 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4747 г
Кобальт, Co 5.851 мкг 10 мкг 58.5% 79.3% 171 г
Литий, Li 2.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 8.3% 1647 г
Медь, Cu 81.9 мкг 1000 мкг 8.2% 11.1% 1221 г
Молибден, Mo 12.028 мкг 70 мкг 17.2% 23.3% 582 г
Никель, Ni 2.66 мкг ~
Рубидий, Rb 84.4 мкг ~
Селен, Se 1.349 мкг 55 мкг 2.5% 3.4% 4077 г
Фтор, F 27.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14631 г
Хром, Cr 12.23 мкг 50 мкг 24.5% 33.2% 409 г
Цинк, Zn 0.893 мг 12 мг 7.4% 10% 1344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.836 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.579 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 1.172 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность куриные котлеты с морковью составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».