Мой здоровый рацион

Рецепт Киш типа Лорен, но с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш типа Лорен, но с курицей

Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Сыр литовский 100 г
Панировочные сухари 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 240 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 500 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш типа Лорен, но с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9% 809 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.4% 700 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.2% 3318 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 8.9% 820 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.568 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.9% 822 г
Витамин В4, холин 56.38 мг 500 мг 11.3% 8.2% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 4.8% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 12.486 мкг 400 мкг 3.1% 2.3% 3204 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 4.2% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5597 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.605 мкг 50 мкг 9.2% 6.7% 1086 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Дигидрофиллохинон 0.051 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.3108 мг 20 мг 16.6% 12.1% 604 г
Ниацин 0.791 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.9 мг 2500 мг 6.5% 4.7% 1544 г
Кальций, Ca 175.37 мг 1000 мг 17.5% 12.8% 570 г
Магний, Mg 24.79 мг 400 мг 6.2% 4.5% 1614 г
Натрий, Na 247.64 мг 1300 мг 19% 13.9% 525 г
Сера, S 74.31 мг 1000 мг 7.4% 5.4% 1346 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 17% 429 г
Хлор, Cl 194.61 мг 2300 мг 8.5% 6.2% 1182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1537 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 4.4% 1665 г
Кобальт, Co 4.187 мкг 10 мкг 41.9% 30.6% 239 г
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1980 г
Медь, Cu 64.78 мкг 1000 мкг 6.5% 4.7% 1544 г
Молибден, Mo 4.861 мкг 70 мкг 6.9% 5% 1440 г
Никель, Ni 0.416 мкг ~
Олово, Sn 6.93 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 8.667 мкг 55 мкг 15.8% 11.5% 635 г
Фтор, F 25.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15486 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 6.4% 1136 г
Цинк, Zn 1.0646 мг 12 мг 8.9% 6.5% 1127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты 0.874 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 1.16 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.527 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.774 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.46 г min 16.8 г 14.6% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Киш типа Лорен, но с курицей составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».