| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сыворотка творожная | 615 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5% | 1134 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.9% | 2947 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 8.7% | 650 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 60.18 мг | 500 мг | 12% | 6.8% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 4.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.236 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.6% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 3% | 1889 г |
| Витамин Н, биотин | 4.373 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.9% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8674 мг | 20 мг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.53 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.5% | 1618 г |
| Кальций, Ca | 53.52 мг | 1000 мг | 5.4% | 3% | 1868 г |
| Кремний, Si | 1.897 мг | 30 мг | 6.3% | 3.5% | 1581 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2890 г |
| Натрий, Na | 42.8 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 3037 г |
| Сера, S | 57.03 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.2% | 1753 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 7.8% | 725 г |
| Хлор, Cl | 69.49 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2108 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 1.877 мкг | 10 мкг | 18.8% | 10.6% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.2735 мг | 2 мг | 13.7% | 7.7% | 731 г |
| Медь, Cu | 58.82 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.3% | 1700 г |
| Молибден, Mo | 14.336 мкг | 70 мкг | 20.5% | 11.5% | 488 г |
| Никель, Ni | 1.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.185 мкг | 55 мкг | 11.2% | 6.3% | 889 г |
| Титан, Ti | 5.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14942 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.7729 мг | 12 мг | 6.4% | 3.6% | 1553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 177,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».