| Рисовая мука, белая | 300 г |
| Банан | 140 г |
| Яблоки | 100 г |
| Сахар-песок | 100 г |
| Корица, молотая | 40 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 100 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
Ингредиенты: мука рисовая - 300 г яблоко - 1 штука курага - 100 г банан (средний) - 2 штуки разрыхлитель теста - 2 ч. л сахар - 100 г корица – 40 г вода - 100 г Способ приготовления: Взбить блендером бананы до тягучей массы. Это наш связующий ингридиент вместо яиц. В банановую массу всыпать ржаную муку через сито, разрыхлитель теста, сахар. Замешать крутое тесто. Можно при этом добавить воды комнатной температуры, чтобы теста получилось больше и оно было эластичное. Также для эластичности я добавила 2 ч л оливкового масла. На рисовой муке получается помягче печенье, на ржаной - хрустящее. Почистить яблоки, нарезать. Курагу залить водой, оставить до набухания. В блендер поместить нарезанное яблоко и курагу, измельчить немного. Добавить корицу. Раскатать тонко тесто, посыпая все той же рисовой мукой, выложить измельченные яблоки и курагу. Закатать тесто с начинкой в колбаску и нарезать ее на колечки толщиной примерно 1 см. Выложить наши печенюшки на противень, предварительно смазав его маслом растительным. Можно и на пекарскую бумагу или силиконовый коврик (кто что предпочитает). Посыпать печенье сахаром с корицей.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 1.7% | 2533 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.4% | 3111 г |
| Углеводы | 51.4 г | 219 г | 23.5% | 10.1% | 426 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 12.9% | 333 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5828 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.3% | 1302 г |
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 3.6% | 1202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 3.95 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 12658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 3% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 4.8% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.378 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 11841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 1.5% | 2744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 2.8% | 1546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 151515 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5403 мг | 20 мг | 7.7% | 3.3% | 1298 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.62 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.5% | 780 г |
| Кальций, Ca | 69.5 мг | 1000 мг | 7% | 3% | 1439 г |
| Магний, Mg | 33.64 мг | 400 мг | 8.4% | 3.6% | 1189 г |
| Натрий, Na | 314.26 мг | 1300 мг | 24.2% | 10.4% | 414 г |
| Сера, S | 0.67 мг | 1000 мг | 0.1% | 149254 г | |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 3.1% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 0.38 мг | 2300 мг | 605263 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 2.9% | 1478 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9009 г |
| Марганец, Mn | 1.2237 мг | 2 мг | 61.2% | 26.2% | 163 г |
| Медь, Cu | 70.69 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 10495 г |
| Селен, Se | 5.362 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.2% | 1026 г |
| Фтор, F | 12.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32415 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.388 мг | 12 мг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
Энергетическая ценность Рисовые печенюхи с яблоками и курагой составляет 233,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».