| Баклажаны (Варка со сливом) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.8% | 1436 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 27.4% | 667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 18.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.505 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.4% | 2162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 3.3% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.768 мг | 15 мг | 11.8% | 21.6% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42373 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8148 мг | 20 мг | 4.1% | 7.5% | 2455 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.67 мг | 2500 мг | 7.9% | 14.4% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6293 г |
| Магний, Mg | 9.05 мг | 400 мг | 2.3% | 4.2% | 4420 г |
| Натрий, Na | 4.63 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 28078 г |
| Сера, S | 22.57 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4431 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 8% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 47.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.8% | 4864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 119.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 4.2% | 4276 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.7% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.592 мкг | 10 мкг | 15.9% | 29.1% | 628 г |
| Марганец, Mn | 0.2268 мг | 2 мг | 11.3% | 20.7% | 882 г |
| Медь, Cu | 137.57 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 25.2% | 727 г |
| Молибден, Mo | 9.365 мкг | 70 мкг | 13.4% | 24.5% | 747 г |
| Фтор, F | 17.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23283 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.383 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3133 г |
Энергетическая ценность Баклажаны мамы составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».