Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с овощами

цветная капуста отварная 50 г
фасоль стручковая отварная 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.8% 1101 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.9% 538 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.7% 1111 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.5% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 10.8% 688 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 10.3% 726 г
Витамин В4, холин 123.75 мг 500 мг 24.8% 18.5% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 12.2% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 15.851 мкг 400 мкг 4% 3% 2524 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 9.3% 797 г
Витамин D, кальциферол 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 7.6% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.724 мг 15 мг 18.2% 13.6% 551 г
Витамин Н, биотин 9.862 мкг 50 мкг 19.7% 14.7% 507 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.1197 мг 20 мг 10.6% 7.9% 944 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.63 мг 2500 мг 6.7% 5% 1500 г
Кальций, Ca 46.9 мг 1000 мг 4.7% 3.5% 2132 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2618 г
Натрий, Na 63.66 мг 1300 мг 4.9% 3.7% 2042 г
Сера, S 101.23 мг 1000 мг 10.1% 7.5% 988 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 10.9% 686 г
Хлор, Cl 79.69 мг 2300 мг 3.5% 2.6% 2886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Железо, Fe 1.719 мг 18 мг 9.6% 7.2% 1047 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 5.1% 1478 г
Кобальт, Co 6.154 мкг 10 мкг 61.5% 45.9% 162 г
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1795 г
Медь, Cu 73.34 мкг 1000 мкг 7.3% 5.5% 1364 г
Молибден, Mo 2.769 мкг 70 мкг 4% 3% 2528 г
Никель, Ni 0.923 мкг ~
Рубидий, Rb 146.5 мкг ~
Селен, Se 14.736 мкг 55 мкг 26.8% 20% 373 г
Фтор, F 35.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11396 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2033 г
Цинк, Zn 0.8228 мг 12 мг 6.9% 5.2% 1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.539 г min 16.8 г 21.1% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.71 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность яичница с овощами составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов