| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 1000 г |
| Батон нарезной | 120 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
прокрутить свинину нежирную,лук чеснок,батон размочить в молоке,и тоже прокрутить, посолить поперчить по вкусу, и обжарить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.3% | 427 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.316 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% | 16.1% | 326 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.6% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 4.9% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 7% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.375 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 7.8% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 2.6% | 1997 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9128 мг | 20 мг | 14.6% | 7.7% | 687 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.45 мг | 2500 мг | 10% | 5.3% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 31.42 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3183 г |
| Кремний, Si | 0.174 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2109 г |
| Натрий, Na | 585.45 мг | 1300 мг | 45% | 23.6% | 222 г |
| Сера, S | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5115 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 9.3% | 564 г |
| Хлор, Cl | 853.03 мг | 2300 мг | 37.1% | 19.5% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1698 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.23 мкг | 10 мкг | 12.3% | 6.5% | 813 г |
| Марганец, Mn | 0.1512 мг | 2 мг | 7.6% | 4% | 1323 г |
| Медь, Cu | 68.15 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.6% | 1467 г |
| Молибден, Mo | 2.85 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.2% | 2456 г |
| Никель, Ni | 0.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.336 мкг | 55 мкг | 29.7% | 15.6% | 337 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.7421 мг | 12 мг | 14.5% | 7.6% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.605 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.631 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.353 г | min 16.8 г | 31.9% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свиные натуральные( без панировки) составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».