Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста с зеленой фасолью и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с зеленой фасолью и яйцом

Капуста цветная отварная по 1-210 (Припускание) 350 г
Фасоль пинто, зеленая, замороженная, вареная, без соли 200 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с зеленой фасолью и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.9% 1246 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.4% 789 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.1% 1825 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.8% 500 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3122 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 3.6% 2036 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 7.1% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.3% 1176 г
Витамин В4, холин 41.15 мг 500 мг 8.2% 6.1% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.5% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 12.295 мкг 400 мкг 3.1% 2.3% 3253 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 8.37 мг 90 мг 9.3% 6.9% 1075 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.7% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.377 мг 15 мг 15.8% 11.7% 631 г
Витамин Н, биотин 3.311 мкг 50 мкг 6.6% 4.9% 1510 г
Витамин РР, НЭ 1.3138 мг 20 мг 6.6% 4.9% 1522 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.98 мг 2500 мг 11.8% 8.8% 845 г
Кальций, Ca 42.37 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2360 г
Магний, Mg 27.54 мг 400 мг 6.9% 5.1% 1452 г
Натрий, Na 194.8 мг 1300 мг 15% 11.1% 667 г
Сера, S 28.85 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3466 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 8.2% 909 г
Хлор, Cl 25.57 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8995 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.029 мг 18 мг 11.3% 8.4% 887 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4573 г
Кобальт, Co 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 12.2% 610 г
Марганец, Mn 0.1664 мг 2 мг 8.3% 6.2% 1202 г
Медь, Cu 42.46 мкг 1000 мкг 4.2% 3.1% 2355 г
Молибден, Mo 0.984 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7114 г
Селен, Se 5.656 мкг 55 мкг 10.3% 7.6% 972 г
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44346 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7576 г
Цинк, Zn 0.4082 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.997 г min 16.8 г 11.9% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.238 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с зеленой фасолью и яйцом составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».