| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.9 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.6% | 1118 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.4% | 1191 г |
| Углеводы | 43.7 г | 219 г | 20% | 8.2% | 501 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.5% | 909 г |
| Вода | 41.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5504 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 32.5 мг | 500 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 1.6% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.938 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.7% | 2362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.656 мг | 15 мг | 17.7% | 7.3% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.875 мг | 20 мг | 9.4% | 3.9% | 1067 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.34 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.3% | 3275 г |
| Кальций, Ca | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6042 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 3.4% | 1200 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3791 г |
| Натрий, Na | 405.4 мг | 1300 мг | 31.2% | 12.8% | 321 г |
| Сера, S | 45.95 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.9% | 2176 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 2.8% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 634.73 мг | 2300 мг | 27.6% | 11.3% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 656.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2305 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.156 мкг | 10 мкг | 11.6% | 4.8% | 865 г |
| Марганец, Mn | 0.3594 мг | 2 мг | 18% | 7.4% | 556 г |
| Медь, Cu | 65.52 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.7% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 8.958 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.2% | 781 г |
| Никель, Ni | 1.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.75 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.8% | 1467 г |
| Титан, Ti | 6.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8639 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.4438 мг | 12 мг | 3.7% | 1.5% | 2704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.336 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто без яиц составляет 243,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».