Мой здоровый рацион

Рецепт Шоко вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоко вафли

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 120 г
Рисовая мука, белая 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 3 г
Кукурузная мука (Запекание) 10 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоко вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.4% 884 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.5% 700 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 6.6% 592 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.2% 625 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5711 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 3.7% 1038 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 4.6% 845 г
Витамин В4, холин 76.84 мг 500 мг 15.4% 6% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 6.7% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 4.5% 866 г
Витамин В9, фолаты 6.432 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6219 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 4.8% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 2.3% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5703 г
Витамин Н, биотин 6.805 мкг 50 мкг 13.6% 5.3% 735 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8316 мг 20 мг 14.2% 5.5% 706 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.96 мг 2500 мг 9.6% 3.7% 1042 г
Кальций, Ca 93.42 мг 1000 мг 9.3% 3.6% 1070 г
Магний, Mg 49.01 мг 400 мг 12.3% 4.8% 816 г
Натрий, Na 61.96 мг 1300 мг 4.8% 1.9% 2098 г
Сера, S 60.13 мг 1000 мг 6% 2.3% 1663 г
Фосфор, P 176.5 мг 800 мг 22.1% 8.6% 453 г
Хлор, Cl 106.42 мг 2300 мг 4.6% 1.8% 2161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Железо, Fe 2.131 мг 18 мг 11.8% 4.6% 845 г
Йод, I 10.42 мкг 150 мкг 6.9% 2.7% 1440 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 11.1% 348 г
Марганец, Mn 0.4962 мг 2 мг 24.8% 9.6% 403 г
Медь, Cu 87.7 мкг 1000 мкг 8.8% 3.4% 1140 г
Молибден, Mo 4.579 мкг 70 мкг 6.5% 2.5% 1529 г
Олово, Sn 8.21 мкг ~
Селен, Se 14.626 мкг 55 мкг 26.6% 10.3% 376 г
Стронций, Sr 10.74 мкг ~
Фтор, F 25.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15588 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2262 г
Цинк, Zn 0.8452 мг 12 мг 7% 2.7% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.452 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Шоко вафли составляет 258 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».