| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Морковь, сырая | 66 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Морская капуста сушеная дробленая (Линия жизни) | 10 г |
| Лук репчатый | 7 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 4 г |
| Семена льна | 4 г |
| Кунжут, семя | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.5% | 3304 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.1% | 2074 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.6% | 800 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.4 мкг | 900 мкг | 26.8% | 39.8% | 373 г |
| альфа Каротин | 764.94 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.228 мг | 5 мг | 44.6% | 66.3% | 224 г |
| Ликопин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 13.2% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.022 мкг | 400 мкг | 5% | 7.4% | 1998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.12 мг | 90 мг | 72.4% | 107.6% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 5.3% | 2778 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.277 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 41.8 мкг | 120 мкг | 34.8% | 51.7% | 287 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.224 мг | 20 мг | 6.1% | 9.1% | 1634 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.04 мг | 2500 мг | 21.6% | 32.1% | 463 г |
| Кальций, Ca | 70.32 мг | 1000 мг | 7% | 10.4% | 1422 г |
| Магний, Mg | 71.98 мг | 400 мг | 18% | 26.7% | 556 г |
| Натрий, Na | 426.08 мг | 1300 мг | 32.8% | 48.7% | 305 г |
| Сера, S | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4216 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 11.4% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 420.18 мг | 2300 мг | 18.3% | 27.2% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.219 мг | 18 мг | 29% | 43.1% | 345 г |
| Йод, I | 85.4 мкг | 150 мкг | 56.9% | 84.5% | 176 г |
| Кобальт, Co | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 33% | 451 г |
| Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 13.7% | 1091 г |
| Медь, Cu | 86.74 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12.9% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 5.733 мкг | 70 мкг | 8.2% | 12.2% | 1221 г |
| Никель, Ni | 7.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.511 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10763 г |
| Фтор, F | 7.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52701 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 10.5% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.4078 мг | 12 мг | 3.4% | 5.1% | 2943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.62 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 49.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.947 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | min 16.8 г | 8% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.315 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырых овощей 11.01.16 составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».