Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный ПП-кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный ПП-кекс

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 80 г
Яйцо куриное 55 г
Овсяные хлопья "геркулес" 48 г
Какао-порошок 12 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Приготовление: Смешать все ингредиенты. Получившуюся смесь перелить в пластиковый контейнер(крышкой накрывать не надо,контейнер берите высокий,кекс поднимется ) и отправить в микроволновку при макс.мощности на 1-2 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный ПП-кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.3% 826 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.7% 903 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.1% 1190 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 10.8% 556 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 5.1% 1178 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 5.7% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 7% 853 г
Витамин В4, холин 69.72 мг 500 мг 13.9% 8.4% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.338 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4284 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 3.7% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2618 г
Витамин Н, биотин 10.46 мкг 50 мкг 20.9% 12.6% 478 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8505 мг 20 мг 14.3% 8.6% 702 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.36 мг 2500 мг 16.9% 10.2% 592 г
Кальций, Ca 149.76 мг 1000 мг 15% 9% 668 г
Магний, Mg 66.46 мг 400 мг 16.6% 10% 602 г
Натрий, Na 64.42 мг 1300 мг 5% 3% 2018 г
Сера, S 70.22 мг 1000 мг 7% 4.2% 1424 г
Фосфор, P 313 мг 800 мг 39.1% 23.5% 256 г
Хлор, Cl 101.43 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Железо, Fe 3.065 мг 18 мг 17% 10.2% 587 г
Йод, I 10.65 мкг 150 мкг 7.1% 4.3% 1408 г
Кобальт, Co 4.354 мкг 10 мкг 43.5% 26.2% 230 г
Марганец, Mn 0.9445 мг 2 мг 47.2% 28.4% 212 г
Медь, Cu 136.47 мкг 1000 мкг 13.6% 8.2% 733 г
Молибден, Mo 3.687 мкг 70 мкг 5.3% 3.2% 1899 г
Олово, Sn 6.06 мкг ~
Селен, Se 9.213 мкг 55 мкг 16.8% 10.1% 597 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Фтор, F 34.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11672 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2604 г
Цинк, Zn 1.2324 мг 12 мг 10.3% 6.2% 974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.902 г min 16.8 г 11.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный ПП-кекс составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».