Мой здоровый рацион

Рецепт макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны по флотски

Лук репчатый (Пассерование) 327 г
Масло подсолнечное 54 г
Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные 263 г
Соус томатный острый 138 г
фарш 300 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.9% 1357 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.8% 554 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3% 2212 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 1.8% 3614 г
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3788 г
Лютеин + Зеаксантин 16.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.7% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В4, холин 23.33 мг 500 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3.3% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 4.295 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9313 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.175 мг 15 мг 14.5% 9.5% 690 г
Витамин Н, биотин 0.865 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5780 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1666 мг 20 мг 10.8% 7.1% 923 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.74 мг 2500 мг 8.5% 5.6% 1175 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5851 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 2.9% 2265 г
Натрий, Na 257.7 мг 1300 мг 19.8% 13% 504 г
Сера, S 31.22 мг 1000 мг 3.1% 2% 3203 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 6.3% 1055 г
Хлор, Cl 202.03 мг 2300 мг 8.8% 5.8% 1138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.8 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 3.4% 1959 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Кобальт, Co 2.098 мкг 10 мкг 21% 13.8% 477 г
Марганец, Mn 0.3502 мг 2 мг 17.5% 11.5% 571 г
Медь, Cu 64.48 мкг 1000 мкг 6.4% 4.2% 1551 г
Молибден, Mo 0.725 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9655 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Олово, Sn 12.21 мкг ~
Рубидий, Rb 123.5 мкг ~
Селен, Se 5.406 мкг 55 мкг 9.8% 6.4% 1017 г
Фтор, F 41.64 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9606 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4464 г
Цинк, Zn 0.4864 мг 12 мг 4.1% 2.7% 2467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.809 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.54 г min 16.8 г 21.1% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.2 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность макароны по флотски составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».