| Картофель (Варка в кожуре) | 409 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 170 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 440 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 240 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соленые огурцы | 355 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 225 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6% | 1900 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.1% | 1867 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 6.2% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.9% | 667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 2991 г |
| Органические кислоты | 6.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.3 мкг | 900 мкг | 21% | 23.6% | 475 г |
| бета Каротин | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 24.3% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 7% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 12.1% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.073 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.1% | 2213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.44 мг | 90 мг | 12.7% | 14.3% | 787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 8.4% | 1338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4391 мг | 20 мг | 7.2% | 8.1% | 1390 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.73 мг | 2500 мг | 15.8% | 17.8% | 632 г |
| Кальций, Ca | 45.05 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.1% | 2220 г |
| Кремний, Si | 11.615 мг | 30 мг | 38.7% | 43.5% | 258 г |
| Магний, Mg | 30.07 мг | 400 мг | 7.5% | 8.4% | 1330 г |
| Натрий, Na | 331.3 мг | 1300 мг | 25.5% | 28.7% | 392 г |
| Сера, S | 34.81 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2873 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 13.9% | 805 г |
| Хлор, Cl | 451.95 мг | 2300 мг | 19.7% | 22.1% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 183.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 9.7% | 1161 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.9% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 4.649 мкг | 10 мкг | 46.5% | 52.2% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 23.5% | 480 г |
| Медь, Cu | 163.44 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 18.3% | 612 г |
| Молибден, Mo | 11.713 мкг | 70 мкг | 16.7% | 18.8% | 598 г |
| Селен, Se | 3.217 мкг | 55 мкг | 5.8% | 6.5% | 1710 г |
| Фтор, F | 25.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15480 г |
| Хром, Cr | 9.21 мкг | 50 мкг | 18.4% | 20.7% | 543 г |
| Цинк, Zn | 0.7069 мг | 12 мг | 5.9% | 6.6% | 1698 г |
Энергетическая ценность Винегрет домашний составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».