| Нут (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 7.2% | 594 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 5.1% | 848 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 5.8% | 737 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 15.4% | 278 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5843 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.8 мкг | 900 мкг | 44.1% | 18.9% | 227 г |
| бета Каротин | 2.378 мг | 5 мг | 47.6% | 20.4% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.484 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.819 мг | 15 мг | 12.1% | 5.2% | 825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4623 мг | 20 мг | 12.3% | 5.3% | 812 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 689.83 мг | 2500 мг | 27.6% | 11.8% | 362 г |
| Кальций, Ca | 135.62 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.8% | 737 г |
| Кремний, Si | 59.355 мг | 30 мг | 197.9% | 84.9% | 51 г |
| Магний, Mg | 89.69 мг | 400 мг | 22.4% | 9.6% | 446 г |
| Натрий, Na | 50.31 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.7% | 2584 г |
| Сера, S | 140.32 мг | 1000 мг | 14% | 6% | 713 г |
| Фосфор, P | 305.3 мг | 800 мг | 38.2% | 16.4% | 262 г |
| Хлор, Cl | 37.1 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 387.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.931 мг | 18 мг | 10.7% | 4.6% | 932 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 7.097 мкг | 10 мкг | 71% | 30.4% | 141 г |
| Литий, Li | 1.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4252 мг | 2 мг | 71.3% | 30.6% | 140 г |
| Медь, Cu | 443.23 мкг | 1000 мкг | 44.3% | 19% | 226 г |
| Молибден, Mo | 38.839 мкг | 70 мкг | 55.5% | 23.8% | 180 г |
| Никель, Ni | 133.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.406 мкг | 55 мкг | 33.5% | 14.4% | 299 г |
| Титан, Ti | 147.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 2.0097 мг | 12 мг | 16.7% | 7.2% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.315 г | ~ |
Энергетическая ценность нутовые котлетки составляет 233,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».