Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина с перцем

Перец красный сладкий (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 8 г
Активиа Питьевая Натуральная 80 г
Говядина, шейная часть (Жарка мелким куском) 250 г
Томатный соус 75 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.2% 507 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.2% 757 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.4% 2547 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.9% 7037 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.6 мкг 900 мкг 18.5% 11.5% 540 г
бета Каротин 1 мг 5 мг 20% 12.4% 500 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.1% 1011 г
Витамин В4, холин 51.47 мг 500 мг 10.3% 6.4% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 4.6% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.588 мг 2 мг 29.4% 18.2% 340 г
Витамин В9, фолаты 15.882 мкг 400 мкг 4% 2.5% 2519 г
Витамин В12, кобаламин 1.471 мкг 3 мкг 49% 30.4% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 80.88 мг 90 мг 89.9% 55.7% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.797 мг 15 мг 12% 7.4% 835 г
Витамин Н, биотин 2.206 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2267 г
Витамин РР, НЭ 5.1419 мг 20 мг 25.7% 15.9% 389 г
Ниацин 2.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.43 мг 2500 мг 11.8% 7.3% 849 г
Кальций, Ca 13.96 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7163 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2140 г
Натрий, Na 42.32 мг 1300 мг 3.3% 2% 3072 г
Сера, S 170 мг 1000 мг 17% 10.5% 588 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 11.2% 554 г
Хлор, Cl 56.53 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 4069 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.072 мг 18 мг 11.5% 7.1% 869 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2171 г
Кобальт, Co 6.912 мкг 10 мкг 69.1% 42.8% 145 г
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1649 г
Медь, Cu 191.71 мкг 1000 мкг 19.2% 11.9% 522 г
Молибден, Mo 8.824 мкг 70 мкг 12.6% 7.8% 793 г
Никель, Ni 7.353 мкг ~
Олово, Sn 55.15 мкг ~
Фтор, F 138.68 мкг 4000 мкг 3.5% 2.2% 2884 г
Хром, Cr 10.88 мкг 50 мкг 21.8% 13.5% 460 г
Цинк, Zn 2.4647 мг 12 мг 20.5% 12.7% 487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.407 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.407 г ~

Энергетическая ценность Говядина с перцем составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».