| Капуста цветная | 300 г |
| Сулугуни | 70 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10% | 547 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.7% | 514 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 9% | 606 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.5 мкг | 900 мкг | 12.8% | 7% | 779 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 6.7% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.427 мг | 1.8 мг | 23.7% | 13% | 422 г |
| Витамин В4, холин | 130.92 мг | 500 мг | 26.2% | 14.4% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.626 мг | 5 мг | 32.5% | 17.8% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 7.6% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.157 мкг | 400 мкг | 9% | 4.9% | 1106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 100.34 мг | 90 мг | 111.5% | 61.1% | 90 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.813 мкг | 10 мкг | 8.1% | 4.4% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 2.7% | 1995 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.433 мкг | 50 мкг | 14.9% | 8.2% | 673 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 10.9% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2378 мг | 20 мг | 21.2% | 11.6% | 472 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.7 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.4% | 650 г |
| Кальций, Ca | 272.77 мг | 1000 мг | 27.3% | 15% | 367 г |
| Магний, Mg | 41.51 мг | 400 мг | 10.4% | 5.7% | 964 г |
| Натрий, Na | 399.88 мг | 1300 мг | 30.8% | 16.9% | 325 г |
| Сера, S | 114.43 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.3% | 874 г |
| Фосфор, P | 266.5 мг | 800 мг | 33.3% | 18.3% | 300 г |
| Хлор, Cl | 40.86 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.137 мг | 18 мг | 17.4% | 9.5% | 574 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.9% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 2.619 мкг | 10 мкг | 26.2% | 14.4% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.2713 мг | 2 мг | 13.6% | 7.5% | 737 г |
| Медь, Cu | 89.5 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.9% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 1.571 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.2% | 4456 г |
| Селен, Se | 9.322 мкг | 55 мкг | 16.9% | 9.3% | 590 г |
| Фтор, F | 15.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25268 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.7293 мг | 12 мг | 6.1% | 3.3% | 1645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.686 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный хлеб (база) составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».