| Говядина, котлеты из фарша , 95% постного мяса/ 5% жира, жареная на сковороде | 300 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Рис белый вареный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15.6% | 466 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.8% | 1514 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.7% | 4095 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 51.8 мг | 500 мг | 10.4% | 7.6% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 9.4% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.567 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.842 мкг | 3 мкг | 61.4% | 44.6% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8403 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.119 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9059 мг | 20 мг | 19.5% | 14.2% | 512 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.18 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.5% | 968 г |
| Кальций, Ca | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8764 г |
| Кремний, Si | 0.119 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25210 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2322 г |
| Натрий, Na | 42.98 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.4% | 3025 г |
| Сера, S | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7321 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 13.2% | 552 г |
| Хлор, Cl | 5.05 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.871 мг | 18 мг | 10.4% | 7.6% | 962 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.939 мкг | 10 мкг | 9.4% | 6.8% | 1065 г |
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3077 г |
| Медь, Cu | 73.07 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.3% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 0.371 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.713 мкг | 55 мкг | 23.1% | 16.8% | 433 г |
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20523 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 4.004 мг | 12 мг | 33.4% | 24.3% | 300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.997 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.932 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.089 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность 70 составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».