| Бульон куриный постный | 1450 г |
| Телятина, спинная (реберная) часть, мясо и жир, сырые | 300 г |
| Яичный белок куриный | 38 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 12 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 157 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 12.8% | 2452 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.2% | 4308 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.7% | 6667 г |
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 4.1% | 7758 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 9.7% | 3249 г |
| альфа Каротин | 0.442 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 11.3% | 2778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 1.25 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 40000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 11.9% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 12.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.581 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.8% | 11170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 18.1% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 3.4% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.9% | 30612 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1394 мг | 20 мг | 5.7% | 17.8% | 1755 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.88 мг | 2500 мг | 3.5% | 10.9% | 2845 г |
| Кальций, Ca | 4.67 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 21413 г |
| Магний, Mg | 6.55 мг | 400 мг | 1.6% | 5% | 6107 г |
| Натрий, Na | 18.31 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.4% | 7100 г |
| Сера, S | 6.06 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 16502 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 12.8% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 7.62 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 30184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% | 4.1% | 7500 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 12.2% | 2558 г |
| Литий, Li | 5.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0436 мг | 2 мг | 2.2% | 6.9% | 4587 г |
| Медь, Cu | 29.41 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 9.1% | 3400 г |
| Молибден, Mo | 0.623 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2.8% | 11236 г |
| Никель, Ni | 0.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.153 мкг | 55 мкг | 2.1% | 6.6% | 4770 г |
| Фтор, F | 24.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 16360 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.7% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.4936 мг | 12 мг | 4.1% | 12.8% | 2431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с фрикадельками из телятины 11.01. составляет 32 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».